Så här gör du min moussaka – steg för steg


Malins mat
MOUSSAKA 4 stora kokta potatisar 1 zucchini 1 aubergine Köttfärssås: 400 g köttfärs salt, peppar, vitlökspulver och örtkrydda efter smak olivolja, till stekning och formen 2 dl köttbuljong 1 gul lök 6 små tomater Ostås: 3 dl mjölk 1 msk majsstärkelse utrörd i kallt vatten 1,5 dl riven mozzarellaost parmesan, till topping   GÖR SÅ HÄR 1.…
1 november, 2017

Snabb, vegetarisk pastagratäng


Malins mat
När man är kock är det lätt att ta åt sig av alla dessa förutfattade meningar och konstiga förväntningar på ens vardagsmatlagning. Det känns som att det finns ett väldigt fisförnämt kock-ideal där ute som jag tycker är helt omöjligt att leva upp till när man är en modern arbetskvinna.…
12 maj, 2016