Gör ditt eget vaniljextrakt


DIY
Fördelar med vaniljextrakt: Smidigt och enkelt att använda Intensivare vaniljsmak Längre lagringstid än vaniljsocker och  vaniljpulver Håller smaken betydligt längre än vaniljpulver, vars smak avdunstar med tiden Drygt!…
28 februari, 2018

Göra egen mandelmassa


Malins mat
I söndagens nyhetsmorgon på tv4 gjorde Sebastien Boudet fastlagsbullar (eller semlor som det kallas i Sverige). Jag ääälskade det där med hur man skulle lyfta degen som en liten katt och när jag knådade mina egna bullar på jobbet i morse gjorde jag precis likadant.…
10 februari, 2014

Gravad lax med julsmak


Malins mat
Julen till ära har jag gravat lax lite annorlunda än vanligt,sockret har bytts ut till brunt socker (eller rörsocker…vad ska man kalla det egentligen?) och med i lagen harjag tillsatt apelsinskal och en kanelstång.…
20 december, 2010