Glutenfria scones


Malins mat
Härligt fylliga, smakrika och glutenfria scones – ett kanonrecept, om jag får säga det själv! Perfekt för dig som saknar croissanters smöriga smak (som det tyvärr inte finns något riktigt bra glutenfritt substitut för ännu) och vill ha en ganska snabb-bakad lösning på det.…
29 maj, 2018

Supergröt med quinoa


Malins mat
Bara ordet “morgongröt” för ju tankarna till något vardagligt, trött och trist. Det är lite trögt att äta (de sista tuggorna får man tvinga ner) och efter två timmar är man hungrig igen.…
20 april, 2018

Glutenfritt bananbröd


Malins mat
Idag tänkte jag bjuda er på ett recept på amerikanskt, glutenfritt bananbröd. Personligen tycker jag att en bit bananbröd utan tillbehör är ett väldigt trevligt tilltugg till eftermiddagskaffet.…
27 februari, 2018

Lyckas med chiapudding


Malins mat
Jag kan gott förstå varför en del av er inte diggar konsistensen på chiapudding. I de flesta recept uppmuntras man att ha i så mycket chiafrön att vätskan totalt absorberas.…
6 januari, 2018