Kyckling i gräddig sås med paprika, soltorkade tomater och basilika
En härlig vardagsrätt med mycket smak och färg! Servera med rostade rotfrukter.
Portioner
4portioner
Portioner
4portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hetta upp en stekpanna till medelvärme och tillsätt olja. Fräs löken mjuk och knuffa den åt sidan i pannan.
  2. Tillsätt kycklingfiléer och bryn dem på båda sidor, tills de fått litet färg. Krydda med salt och peppar.
  3. Tillsätt paprika och soltorkade tomater. Rör om.
  4. Häll på vatten i stekpannan, så mycket att det täcker ingredienserna till hälften. Smula ned buljongtärningen.
  5. Låt buljongen puttra en stund innan du slår på grädden. Låt alltsammans puttra under lock i 10 minuter.
  6. Om du vill, kör lite grann med en stavmixer så att en del av paprikabitarna och tomaterna upplöses i såsen. Smaka av med ytterligare salt och peppar om det behövs, eller andra favoritkryddor.
  7. Tillsätt slutligen strimlade basilikablad och servera!