Granolapajer med yoghurtfyllning


Malins mat / lördag, april 21st, 2018

Nu kan du äta paj till frukost med gott samvete! De här granolapajerna är nämligen gjorda av typiska frukostingredienser och de är fyllda med lätt sötad naturell yoghurt och bär.
Vanlig frukost – i lyxförpackning.

GRANOLAPAJER MED YOGHURTFYLLNING

Bottnar:
100 g (3 dl) glutenfria havregryn*
100 g (2 dl) cashewnötter
50 g (1 dl) pekannötter
1 msk sesamfrön
5 msk smält kokosolja
0,5 dl honung
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel 1 krm salt
Turkisk yoghurt
bär

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 150 C
2. Mixa samman ingredienserna till bottnarna.
3. Fördela degen i en muffinsplåt (12 st).
4. Pressa ut degen i formarna och upp längs kanterna
5. Baka bottnarna i mitten av ugnen ca 15 minuter, tills gyllenbruna.
6. Ta ut formarna ur ugnen. Om det behövs, justera bottnarnas form med en sked medan de ännu är varma.
7. Ta försiktigt bottnarna ur formarna och låt svalna.
8. Fyll varje botten med 3-4 msk yoghurt och jämna till ytan. Arrangera bär och frukter enligt tycke.

Du kan välja att göra små portionspajer (jag har använt muffinsplåten till mina små) eller så gör du det enkelt för dig och trycker all deg i en stor pajform.

Perfekt för en brunch!

ANDRA GODA BRUNCHRECEPT:

 


0

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *